Longan/Lengkeng kering adalah kelengkeng yang diawetkan dengan cara dikeringkan. Biasa dipakai sebagai campuran makanan. Rasanya yang manis cocok untuk melengkapi sajian es buah atau bubur.ataupun sebagai campuran dalam kuah ayam obat.
 
Di pasaran terdapat 2 jenis lengkeng kering yang berwarna hitam (China) dan kuning (Thailand). Manfaat dari lengkeng adalah untuk mengatasi insomnia, menyehatkan jantung, memperkuat limpa, meningkatkan produksi darah merah dan sangat cocok dikonsumsi oleh wanita sehabis melahirkan dalam masa nifas.
 
Resep untuk membuat air longan penambah asi: 1-2sdm longan kering 5 butir angco air panas satu gelas (300ml) seduh selama 15menit dan boleh di minum perlahan
 
Longan Fruit, Long Yan Rou is a Chinese blood tonic herb. A decoction of the dried flesh is taken as a natural Chinese remedy for insomnia to improve sleep quality.
 
According to traditional Chinese medicine, Long Yan Rou tonifies the heart, spleen and nourishes the blood.
 
Longan fruit has a sweet taste, warm energy and enters through the heart and spleen meridians.